যুক্তরাষ্ট্রের সরকারি স্কুলগুলোতে কয়েক বছর চালু থাকা শিশু-শিক্ষার্থীদের খাদ্য ও পুষ্টিনীতি বদলে ফেলার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। শাকসবজি ও ফলমূলের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার বাদ দিয়ে সেই জায়গায় পিজ্জা-বার্গারের মতো ফাস্টফুড জাতীয় খাবার সরবরাহের প্রস্তাব করা হয়েছে।
ট্রাম্প প্রশাসনের এমন প্রস্তাবের সমালোচনা করছেন বিরোধীরা। বিশ্লেষকরা বলছেন, শাকসবজির বদলে জাঙ্কফুড শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
নিউইয়র্ক টাইমস জানিয়েছে, স্কুলে বিনামূল্যে দেয়া সকাল ও দুপুরের খাবারে বেশিরভাগ ফলমূল ও শাকসবজি দেয়ার নিয়ম চালু করেছিলেন সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার স্ত্রী ফার্স্টলেডি মিশেল ওবামা।
হাউসে থাকাকালে স্বাস্থ্যকর খাদ্যগ্রহণ একটি প্রধান ইস্যু হিসেবে গড়ে তোলেন তিনি। শুক্রবার তার ৫৬তম জন্মদিনেই সেই নীতি বদলে দেয়ার ঘোষণা দিয়েছে ট্রাম্প প্রশাসন।
যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) সেখানকার খাদ্য ও পুষ্টিসেবার বিষয়টি দেখাশোনা করে। তারা বলছেন, খাদ্য সরবরাহ সহজ করা ও অপচয় কমাতে এ নতুন নিয়ম চালু করা হচ্ছে।
মিশেল ওবামার ‘লেটস মুভ’ কার্যক্রমের কিছু অংশ এবং ২০১০ সালের ‘স্বাস্থ্যকর, ক্ষুধামুক্ত শিশু আইন’ পরিবর্তন করা হবে। ট্রাম্পের জাঙ্কফুড প্রীতি সবারই জানা। অনুষ্ঠান সমাবেশে গিয়ে বহুবার তাকে কেএফসি ম্যাকডোনাল্ডসের খাবার খেতে দেখা গেছে।
পাঠক মন্তব্য
সকল মন্তব্য দেখার জন্য ক্লিক করুন